一、選擇良種肉牛,提高肉牛的出肉率。改良肉牛生長速度快、飼料報酬高,而且肉質好。目前國內首選的肉牛品種就是航天牧業的西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、魯西黃牛。
二、開辟飼料來源,降低飼料成本。養牛的成本中 飼料費用占70%左右。充分利用當地農作物秸稈,進行科學的加工和調制,以提高其適口性和轉化率。養殖的肉牛數量多還應該種植牧草,降低精飼料的投入、提高經濟效益。
三、堅持自繁自養,減少購牛的費用。目前是養牛的少,市場上牛肉的需求量很大。養殖母牛自己繁殖是以后的大發展趨勢。
四、縮短飼養周期,提高肉牛出欄率。如果飼養周期過長,飼料成本增加,利潤就會下降。因此,要實行科學養牛,適時出欄。
五、掌握市場信息,托礦市場渠道。飼養肉牛前要搞好市場調查,預測行情,掌握主動權。有條件的養殖戶可以自己屠宰銷售,進一步增加利潤空間。
六、要向區域化,專業規模化方向發展。要大力發展肉牛養殖專業小區,發揮專業化養牛技術、信息、銷路等方面的優勢。肉牛養殖只有規模化養殖利潤才更高。