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大學老師辭職回鄉養牛 一年收入1200萬
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 2015年我們欄目報道了兩位年輕創業者的故事,這兩個人一個曾經是大學教師、另一個曾在一家大型航空公司供職,但是這兩位卻扔掉了令人羨慕的鐵飯碗,回到了各自的家鄉,在農村創出了一片天地。一年之后,他們的創業是否順利呢?

大學教師回鄉養牛,帶動村民脫貧致富

湖北省羅田縣白蓮河鄉覆鐘地村,每天早晨五點半賀根就要起床,開始放牛割草。賀根的雙手全是老繭,手臂上密密麻麻都是被草割傷的紅印,像小刀割肉般的疼痛。

2009年,賀根考入武漢軟件工程職業學院,由于在校期間表現突出,大三他就當上了代課老師,畢業后順利留校任教。

賀根父親賀國剛:當時挺驕傲的,生個兒子能夠在大學里面任教,非常高興那個時候。

2011年9月賀根從學校辭職,要回到大山里養牛。

兒子從學校辭職的消息對于賀國剛來說,猶如晴天霹靂。

賀國剛:結果我就氣得不得了,連開水帶瓶子一起砸他。

創業者賀根:越是不讓我干,我越是要干。我覺得牛這個前景蠻好的,趁著這個機會我一定要把握住,無論你再怎么反對。

2011年9月,頂著家人的反對,賀根籌集了16萬元,買回了14頭當地的土黃牛,放養在山上。3個月之后,他便賺到了創業的第一桶金——3萬多元。

賀根妻子方汝朋:當時效果反響真的很好,我們去了大概還不到一個小時,然后我們帶去所有的牛肉全部都賣完了。

牛肉大受歡迎,這讓賀根更是有了信心。

除了手頭上的20多萬元錢,賀根又從親戚朋友家借來了50多萬,新建了牛舍,買回了110頭土黃牛。

可是規模擴大以后,他發現,養牛比當老師難多了。最大的難題就是資金。

方汝朋:然后我記得買結婚戒指的時候,他就直接把我往小飾品店里面拉,然后在里面買了一個銀的,一個銀飾當時花了20塊錢買了一個戒指。

艱難的日子持續到了2012年年底,年關黃牛的價格從2011年年底的28塊錢一斤一下子漲到了35塊錢,一頭牛就可以輕松賺到四五千元。

賀根的“傻根”牌大別山土牛肉陸續入駐湖北各大商場和超市,他還在黃岡開了5家自營門店。

賀根:(2014年)的銷售額是我自己這塊是570多萬,然后我們整個合作社的產值在1200萬左右。

2016年1月24日,記者再次來到了賀根的養牛場。由于一直忙著給客戶送牛肉,賀根已經多日沒有來到養牛場。

一月份我國南方多個省份迎來了近20年來最強的一次寒潮襲擊。養牛場的每個食槽里原本都有一根水管,平日里只要擰開開關就可以給牛放飲用水。然而由于連日來的低溫天氣,這些水管大部分已經上凍,擰開后根本流不出水。

這兩個牛舍目前還有幾十頭牛,如果全部靠人工打水來喂,一下午的時間就要全部搭在上面。來回提了幾桶水以后,賀根想到了一個土辦法。他隨手拿了一些飼草,點起了火,準備燒水管解凍。

賀根拿來了一些飼草,點起了火,燒水管解凍。

經過烘烤后,水管終于出水了。賀根和工人們忙活了半天,牛舍里上凍的水管才終于全部化凍。

雖然曾經是大學里的教書匠,現在伺候起牛來,賀根也毫不含糊。眼下,賀根不僅自己養牛,還在村里組織了合作社,已經有80多個村民跟他一起養牛。

2015年,賀根的養牛專業合作社黃牛數量已經發展到2500頭,全年的總銷售將近1000萬元。

賀根:主要是賣這個新鮮的牛肉,送到一些酒店、超市里邊,包括自己開的一些牛肉專賣店。

每年春節前都是牛肉消費的高峰期。這天賀根又接到了一個老客戶的訂單,要求他第二天上午9點將8頭屠宰好的牛送到飯店。

第二天一大早,賀根和朋友將頭一天晚上屠宰好的牛肉裝車,立刻開車奔向黃石市。

賀根:目前送貨的話,送到距離遠一點的地方都是我自己送。年底最忙,最多的一次是一天宰了27頭。

賀根雖然是合作社里領頭人,不過割草、挑水、運輸,什么活計缺人就干什么。眼下正是合作社最忙的時候,牛肉銷量也還不錯,但是提到今年牛肉的銷售價格,賀根卻有些失望。

賀根:去年這個時候基本上都是平均的均價都是四十九塊八一斤。然后今年我們在超市目前的話才三十九塊八一斤。主要是受進口牛肉的影響。

兩小時后,賀根的冷藏車終于開到了客戶的門口。賀根和員工一起把牛肉卸載裝箱,一一過磅之后,送到飯店后廚加工區。

客戶:這是兩萬。

行情不是很好,賀根有點擔心接下來的資金周轉。原來,2015年9月,賀根的黃牛養殖被納入到羅田縣的精準扶貧項目中。人均年收入在2500元以下的貧困戶簽約后,就可以免費從賀根的合作社領取3頭小牛來喂養,增加的收入按照二八分成,農戶拿80%,合作社拿20%。截止2015年年底,合作社新增加了117名社員。賀根告訴記者,通過發展貧困戶養牛,自己除了能夠分享一部分利潤,由于新增的黃牛由農戶自己喂養,還可以給合作社節約相應的人力、牛舍和草料等成本。不過,按照每人領養3頭牛,每頭小牛6000元的價格計算,117名新社員至少還要給賀根增加200多萬的成本。為了解決這筆提前墊付的資金,他不僅把自己的幾十萬元收入投了進去,還從銀行申請了一筆貸款。

賀根:目前在銀行貸了有三百五十多萬的貸款,目前每年還這個銀行貸款利息的話,就要還個二十多萬,壓力也蠻大的。

雖然壓力很大,但是看著鄉里鄉親靠著養牛,日子過得越來越好,賀根也打心眼里高興。

今年30歲的華春,家住羅田縣二郎廟村,2002年以來一直在外打工。2011年,父親突發中風,為了照顧生病的父親,華春不得不回到老家。為了生活,他借錢蓋起了豬圈發展養豬。沒想到卻因此欠了幾十萬元的外債。

湖北省羅田縣村民 華春:虧了20多萬。

2015年9月份,華春聽說了縣里精準扶貧項目。他立刻把家里剩余的豬仔全部賣掉,將豬圈改成了牛舍,跟著賀根養起了黃牛。

由于還欠著20多萬元的外債,因此每當黃牛長到可以出售的個頭,華春便急著賣掉。今天村里收購牛的經紀人又給華春帶來了一個新客戶。華春立刻帶著客戶到牛舍里看牛。

經過半天的討價還價,最終客戶決定以35700元的價格從華春手里收購5頭牛。在鄉里販牛經紀人的擔保下,客戶把牛拉走了。

眼看著辛辛苦苦養了近半年的牛終于脫手,盡管價格要比以前低不少,但是華春的心里依然很高興。

華春:五頭牛(賺)一萬多塊錢。行情好的話,一年多的時間就可以搞定外債。

賀根告訴記者,按照這兩年的行情,一頭牛可以賺兩三千元,對于人均年收入在2500元以下的貧困戶來說,三頭牛便相當于一家三口全年的收入。賀根希望在未來幾年,能夠幫助更多貧困戶脫貧致富。

賀根:計劃用三年時間,在我們整個羅田縣發展3000戶貧困戶養牛。

今年已經是賀根創業第五年。幾年的摸爬滾打,他已經成為了一名養牛行家,通過擔保也陸續從多個銀行拿到了幾百萬元的貸款。不過,眼下還有一個難題在困擾著他。

賀根:因為在我們羅田目前已經有了一家這個屠宰場,然后我們再批不了第二家正規的屠宰場。政府再不批了,只有一家。

賀根告訴記者,目前自己的黃牛只能依靠小作坊,聘請宰牛師傅來替他屠宰。未來幾年,隨著合作社養牛規模的擴張,缺乏對接的屠宰場將直接影響到牛肉銷售。不過賀根已經和縣里的屠宰場商談合作。隨著合作社養牛規模的擴張,縣里的屠宰場預計將在三年內建成黃牛屠宰的車間。
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