如何養牛效益最佳，只要算一筆賬，便一目了然。
在不計算粗飼料（以肥價頂草價）、人工、水、電、飼養設施折舊費用情況下，僅以精料投入計算，如果養一頭400公斤重的奶牛，每天給精料8公斤，一年需精料2920公斤，因其要求含較高的蛋白質，每公斤按1.2元計算，精料費為3504元，平均每天產奶15公斤，一個泌乳期為305天，可產鮮奶4575公斤，每公斤按2元出售，售價為9150元，扣除精料費后，僅賣奶一項，純收入為5146元。
用良種公牛凍精與之配種，新生犢牛如果是公，養一年其費用及生長速度和肉雜犢牛一樣，出售純利也按500元計算，加上賣奶收入共為5646元，是當地牛的18倍，養肉雜牛的11倍。如果所生犢牛是母，也養一年出售，按現價至少可賣5000元，加上賣奶收入，為10146元，是養當地牛的32倍多，是養肉雜牛的20倍多。牛奶的銷路有兩條途徑：①有加工企業的，可交售給他們；②無加工企業的，可就地銷售。按目前消費水平，一個村委會1000-2000人，250-500戶，如有1-2頭奶牛，日產奶30公斤，供給老年人、病號和缺奶的嬰兒及少數生活富裕者，鮮奶不會銷不掉。若靠近鄉鎮，更是如此，而且只要守信譽、講衛生、不對水，還會擴大銷量。退一步說，鮮奶僅賣出少量，如1/2，也可抵頂精料費，其余1/2自食或用于養豬、雞，也可節約糧食，即便只考慮所生犢牛的收入，也會有較高利潤。
有人認為購買純種奶用母牛，一頭要7000-10000元，一次性投資有困難。在這種情況下，可以用當地母牛作母本，用優良奶牛凍精人工授精配種，使之生產奶雜牛。據全國各地多年雜交經驗證明，雜交一代奶牛一年可產鮮奶1500-1700公斤，雜交二代奶牛年產奶2400-2700公斤，到第三代就接近純種奶牛了。這樣一來，不用高價買純種奶牛，同樣可以逐步提高養牛的經濟效益。